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民以食为天,安全放第一

?#20137;粒?67次 | 更新时间:2016.03.17

在餐饮行业止跌回暖的大背景下,餐饮O2O、转型升级、“互联网+”深刻影响和改变着传统餐饮业。2016年对于互联网餐饮业,注定?#36136;?#38750;同寻常的365天,没有硝烟的残酷竞争,分分钟就可能将蓝海血染为红海的迅猛态势。随着资本的收紧和补贴的下降,“冷静”下来的互联网餐饮面临的挑战将会越来越大。互联网餐饮的概念起源于2012年,一时期以黄太吉为代表的一批互联网人跨界餐饮业,凭借品牌营销和顾客互动及玩法的一系列创新,成为一股快速崛起的餐饮新势力,形成以黄太吉、西少爷、伏牛堂等品牌为代表的“互联网餐饮模?#20581;薄?#23613;管争议不断,但他们兴起对于行业的最大意义在于从不同途径和视角引领了一定的潮流,加速了中国餐饮的进化。

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